国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
无论你会不会做饭,总有手滑盐撒多了的时候,这时候你要怎么做呢?
1、强迫男票吃了
2、用清水洗洗吃了
3、浪费就浪费了吧
1太残忍了,2太将就了,3太奢侈了。
盐撒多了加这些材料进去,还能变成一道新的美食呢!
▼
糖或醋
做肉类、辣味菜的时候,如果不小心加多了盐,可以放一些糖进去调味。
糖能减弱舌头对盐和辣的感觉,食物味道也更有层次,所以不少辣口的菜式里,像川菜,尝起来会有点甜。
不过这招并不能减少盐分的摄入量,所以千万不能长期使用,而且对于需要忌口的小仙女们也不要学习。
大米
做汤的时候盐放多了,第一时间想到的是不是加水呢?然而这样又会让汤料的味道也一起变淡。
只需要拿一块干净的纱布,包裹上大米,扔在咸咸的汤当中,搅拌一下,盐分就会被吸收了,汤也就变淡了。
鸡蛋
除了大米,还可以换成鸡蛋来“吸盐”哦。
无论生熟的鸡蛋都可以,把它放在汤里,尤其是菜汤,不仅汤会变得没这么咸,菜汤的营养也更加丰富了。
土豆
土豆也很能吸盐,且不会破坏菜品本身的味道。
菜若咸了,只需丢入些许土豆片,一分钟后就能见效。而且土豆放在菜里一起,又多了一样美味菜肴。
豆腐
豆腐本身具有特别的大豆鲜香,而且吸附能力很强。
如果你的汤的盐太多,扔几块豆腐进去,豆腐马上会吸收汤里的盐分,还能增加汤的鲜美滋味。
不只是盐,辣椒或其他调料加多了,也可以用豆腐吸附,吸收了调料的豆腐,你可以留着吃,也可以丢弃。
但最后小M还是提醒小仙女们,咱们还是认真学学做饭,毕竟事后补救,还不如一开始就做成色香味俱全的美食呢~
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本文标题:菜做咸了怎么办(菜做咸了只能逼男友吃了)
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