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蛋挞皮怎么做(蛋挞皮的制作)

提问时间:2022-08-08 04:34:53来源:小樱知识网


蛋挞

以12为例

65克淡奶油,4克糖,100克纯牛奶,三个鸡蛋(只有蛋黄)或两个全蛋。

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1.纯牛奶中加入白糖搅拌均匀;2.加入淡奶油搅拌均匀;3.加入鸡蛋搅拌均匀;4.用细度高的筛勺筛一两次。

5.将蛋挞液倒入面皮中,用八分钟填满。

6.将烤箱加热到200度,预热两分钟后出炉。

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提示:不同品牌烤箱的温度、时间等相关参数差异很大。这里不想多说,反正坑很深。每一分钟,每一分钟,这个道理永远不会过时。可以关注一下。在目前的家电市场上,存活下来的品牌寥寥无几。反正品牌商品的质量控制比较好。仿制品没有市场。毕竟这涉及到安全问题,不是说说而已。

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