国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
吃酱油肌肤会变黑吗
吃酱油不会使肌肤变黑。
酱油富含蛋白质氨基酸，是一种健康食品，适当使用会促进身体健康。肌肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素的多少决定。据了解，目前市场上畅销的主流酱油品牌，都是发酵制成的，食后经消化形成能被人体吸收的物质，不具备增加光敏感和合成激素的功能，色素物质不会转移到肌肤中。
就算是食用色素被人体吸收，也不会被人体输送到肌肤。平均五毫升酱油含有1克盐，一个正常人的食盐摄入量应该是每天6克左右，过多的盐分摄入会导致血液变得粘稠，不利于术后伤口愈合，因此有伤口的人也要避免过量食用酱油。
吃酱油肌肤会长斑吗
肌肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，肌肤就黑，反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着，如日光、紫外线的照射能使肌肤变黑；女人月姨妈期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外，人吃多了一些极易感光的美食如芹菜、芒果等，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。
目前市面上畅销的“加加”酱油等是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品，和其他美食一样，食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到肌肤中，因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。
酱油的作用
增进食欲
烹调食品时加入一定量的酱油，可增加美食的香味，并可使其色泽更加美丽，从而增进食欲。
防癌
酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
降低胆固醇
酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
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