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2023-11-06
玉米能代替米饭。
玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以,非洲占25%,拉丁美洲占40%。
玉米有丰富的营养价值,玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。
在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。
###玉米本身含有丰富的维生素和多种矿物质,可以正常食用,同时也可以在早上吃鸡蛋、蔬菜,可以满足早上的卡路里、蛋白质和维生素的需要。
###胃肠道正常的人可以空腹吃玉米,这是没有影响的,而肠胃弱的人则不能空腹吃玉米。
玉米属于淀粉类食物,消化速度慢,对于消化道虚弱的患者,玉米可引起胃酸分泌增加,导致胃酸反流、打嗝、烧心等症状,故建议这种人避免空腹吃玉米。
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本文标题:玉米可以空腹吃吗?玉米可以代替米饭吗?
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